الحياة في كندا

شروط اعادة فتح المطاعم في تورنتو

 

سيُطلب من المطاعم التي أعيد فتحها في تورونتو الاحتفاظ بسجلات العملاء وحظر الموسيقى او الحفلات المباشرة وإبقاء المطعم او مكان تناول الطعام بنصف قدرته التشغيلية (اي ان يكون المطعم نصف فارغ)

أعلنت إيلين دي فيلا ، مسؤولة الصحة العامة في المدينة ، عن مبادئ توجيهية جديدة لإعادة فتح المطاعم ومقدمي الخدمات الشخصية (بما في ذلك صالونات الشعر) في مؤتمر صحفي في قاعة المدينة اليوم الجمعة.

وتأتي هذه الخطوة في الوقت الذي يستعد فيه رئيس وزراء أونتاريو دوج فورد للكشف عن تفاصيل المرحلة الثانية من خطة إعادة فتح أونتاريو الأسبوع المقبل.

على الرغم من عدم وجود تأكيد حتى الآن على أن المطاعم ستكون جزءًا من مرحلة إعادة فتح أونتاريو التالية ، فقد أعلنت المدينة عن مزيد من المعلومات بشأن المطاعم هذا الأسبوع. كشفت المدينة يوم الخميس النقاب عن برنامج CafeTO ، وهو برنامج جديد سيشهد تحويل المناطق العامة إلى مساحة فناء من أجل تعزيز تناول الطعام بعيدًا اجتماعيًا.

وأكدت دي فيلا أنه على الرغم من عدم وجود جدول زمني محدد لإعادة فتح هذه الشركات ، إلا أن المدينة ترغب في منحهم السبق في وضع إجراءات جديدة. وقالت “إن الأمر يتعلق بالاستعداد بحيث يمكن إعادة الفتح الآمن في الوقت المناسب بطريقة ممكنة”.

توضح الوثيقة المطولة عددًا من الإجراءات التي يجب اتخاذها قبل وبعد فتح المطاعم.

بالإضافة إلى الإبعاد الجسدي والصرف الصحي المتكرر ، تنص المدينة على أن المطعم لا يقبل أكثر من 50 في المائة من طاقته الكاملة وأن يفصل بين الطاولات ستة أقدام على الأقل. يجب إزالة البوفيهات ومحطات الخدمة الذاتية ، ويجب تركيب حواجز زجاجية بين المقصورات أو في المحطات المضيفة “إذا لزم الأمر”. تم اقتراح الأسهم الاتجاهية على الأرض لمساعدة الموظفين والعملاء على تجنب بعضهم البعض.

يقترح الأقنعة للموظفين ويتم تكليفهم عندما تمنعهم مرافق المطعم من البقاء على بعد ستة أقدام. وتضيف الوثيقة “قد يطلب المشغلون من عملائهم ارتداء (الأقنعة) ، إلا عند تناول الطعام”.

سيتم حظر الموسيقى والحفلات المباشرة  أيضًا في إعدادات المطاعم والبار ، حتى مع وجود قيود على السعة. وكتبت المدينة تقول “الموسيقى الصاخبة تتسبب في انحراف الرواد تجاه بعضهم البعض ورفع أصواتهم أو صيحاتهم ، مما يزيد من خطر انتقال الفيروس”. يجب الاحتفاظ بالموسيقى المسجلة بمستوى صوت منخفض.

وأكدت المدينة أيضًا أنه سيُطلب من مشغلي الأعمال الاحتفاظ بسجلات الاسم ومعلومات الاتصال لكل عميل ، إلى جانب وقت تسجيل الوصول ، لتمكين تتبع جهات الاتصال. تقول المدينة: “إذا كانت هناك حالة من COVID-19 كانت معدية أثناء وجودها في المطعم ، فستستخدم الصحة العامة تلك القائمة لإخطار الموظفين والعملاء”.

وأضاف دي فيلا أن تتبع هذه المعلومات يوفر “مستوى إضافيًا من الأمان” للجمهور.

تتوافق العديد من المبادئ التوجيهية مع ما توقعه البعض في صناعة المطاعم استنادًا إلى التدابير التي تتبناها السلطات القضائية الأخرى ، مع قلق البعض من أن تؤثر التخفيضات في السعة وزيادة التكاليف المرتبطة بالتنظيف على انتعاش قطاع الضيافة الذي تضرر بشدة.

 

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
error:
إغلاق
إغلاق