البيض النباتي قادم إلى كندا

عين كندا – هل تبحث عن خيار وجبات لذيذة ومنخفضة الكوليسترول في الصباح؟

في حال كانت إجاباتك نعم، فإنك ستسعد عندما تعلم أن شركة Eat Just ، Inc. ،
وهي شركة تستخدم العلوم والتكنولوجيا لإنتاج الطعام ، أعلنت عن وصول نسخة من بيضها النباتي إلى كندا.

ويعد المنتج الجديد الذي يدعى JUST Plant Egg في كندا ، بديل للبيض الرقيق خالٍ من الكوليسترول ، وصديق للنباتيين ، ويحتوي على 13 جرامًا من البروتين لكل وجبة – أكثر من متوسط ​​المنتج الحيواني.

تقول الشركة إن هذا المنتج لا يحتوي على نكهات اصطناعية وأن مكوناته تستخدم مياه أقل بنسبة 98 في المائة ،
ولها بصمة كربونية أصغر بنسبة 93 في المائة ، وتستخدم مساحة أقل بنسبة 86 في المائة
من المصادر الحيوانية التقليدية – وأضافت بأن المكون الرئيسي هو بروتين مونج.

سيكون JUST Egg متاحًا في أكثر من 1,000 متجر بقالة في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك Buy-Low Foods
و Loblaws و Metro و Save-On-Foods و Sobeys و Safeway و Walmart و Whole Foods Market Canada ،
بالإضافة إلى بعض المطاعم وغيرها مشغلي الخدمات الغذائية.

من جهة أخرى، قال جوش تيتريك ، الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة Eat Just، Inc. ، في بيان صحفي:
“لقد طلب منا الكنديون إحضار JUST Egg شمال الحدود منذ اليوم الذي تم إطلاقه في الولايات المتحدة ونأمل أن يتفق العملاء على أنه كان يستحق الانتظار. مع تبني ملايين الكنديين للبروتينات النباتية من أجل أنظمة غذائية
أكثر صحة واستدامة ، ليس هناك وقت أفضل لإطلاق منتجنا المغلف هنا. وكمكافأة إضافية ، إنها مصنوعة محليًا في كندا.”